Ephrem, four a pain, a pizza, au bois
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Ephrem, four a pain, four a pizza, four a bois, Modèle 160

Ce four de la gamme professionnele convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine
offrant les plus grandes résistances thermiques.

La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.


Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzéria de grande capacité.
Four a pizza professionnel, four a pain professionnel : Modèle 160 - Ephrem Distribution

Capacité du four a pizza professionnel, four a pain professionnel : Modèle 160 - Ephrem Distribution
  • Diamètre intérieur : 160cm
  • Dimensions extérieures : 195x210cm.
  • Sortie du conduit de fumée : 20x20cm
  • Dimensions minimales de la dalle porteuse : 240x240cm.
  • Poids : 1320kg
  • Porte fonte
  • Ceinture de force
  • Rendement : jusqu'à 160 pizzas/heure 300 mm de Ø
  • Capacité maximum : 9 pizzas Ø 33cm
  • Consommation de bois (peut varier selon l'isolation du four et la qualité du bois):
    Mise en chauffe : 30 Kg - puis 15Kg/heure.
Dimension du four a pizza professionnel, four a pain professionnel : Modèle 160 - Ephrem Distribution

EPHREM Distribution, constructeur de fours à bois pour particuliers et de four à pizza professionnel, vous propose une vaste gamme de four professionnel pour boulangerie ainsi que des accessoires et du matériel pour boulangerie.
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