Ephrem, four a pain, a pizza, au bois
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Ephrem, four a pain, a pizza, au bois, Modèle 110

Ce four de la gamme professionnele convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine
offrant les plus grandes résistances thermiques.

La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure .



Il peut être installé dans un camion pizza double essieux, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzéria de petite capacité.
Four a pizza professionnel, four a pain professionnel : Modèle 110 - Ephrem Distribution

Capacité du four a pizza professionnel, four a pain professionnel : Modèle 110 - Ephrem Distribution
  • Diamètre intérieur : 110cm
  • Dimensions extérieures : 135x150cm
  • Sortie du conduit de fumée : 20x20cm
  • Dimensions minimales de la dalle porteuse : 165x165cm
  • Poids : 570 kg
  • Porte fonte
  • Rendement : jusqu'à 70 pizzas/heure 300 mm de Ø
  • Capacité maximun : 4 pizzas Ø 33cm
  • Consommation de bois (peut varier selon l'isolation du four et la qualité du bois):
    Mise en chauffe : 20 Kg - puis 5Kg/heure.
Dimensions du four a pizza professionnel : Modèle 110 - Ephrem Distribution

EPHREM Distribution, constructeur de fours à bois pour particuliers et de four à pizza professionnel, vous propose une vaste gamme de four professionnel pour boulangerie ainsi que des accessoires et du matériel pour boulangerie.
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