Forum du four a pizza et four a pain Ephrem Distribution

jmfn04 · 24-07-2009 22:16:17

Bonjour,
je viens de monter mon four pizzaiolo et couler le béton de vermiculite. Jusque là tout va bien les pièces se sont bien assemblées etc...
le hic, c'est que je n'ai pas posé les 2 parties du dôme sur du réfractaire mais je les ai posé à sec. Est-ce grave et si oui dans quelles proportions ? (sachant que les 2 parties reposaient bien à plat sur les 4 parties inférieures).
Deuxième question : il me reste du sable et je souhaiterais le mettre par dessus le beton de vermiculite. Qu'en pensez-vous ?

Merci pour vos réponses.

fourmaster · 26-07-2009 11:08:39

Bonjour jmfn04,

Le seul conseil que vais vous donner c'est de vous en servir comme ça, vu que vous avez fait une isolation au béton de vermiculite ça ne devrait pas poser de problèmes d'étanchéité.

Il n'est vraiment pas nécessaire de rajouter du sable par dessus le béton de vermiculite.

jmfn04 · 26-07-2009 16:46:02

merci pour votre réponse (surtout un dimanche).
en ce qui concerne le sable, il m'en reste de trop et je pensais le mettre sur le béton de vermiculite au lieu de l'étaler par terre.

est-ce que ça pose un problème pour la dilatation du four ?
est-ce que ça peut améliorer l'isolation ?

merci encore pour vos réponses.

fourmaster · 27-07-2009 09:11:03

jmfn04 a écrit:
est-ce que ça pose un problème pour la dilatation du four ?

Non

jmfn04 a écrit:
est-ce que ça peut améliorer l'isolation ?

Oui

Mouine · 08-02-2010 23:09:05

Bonsoir. J'ai eu des info contradictoires concernant le montage du four : 1) montage à sec des elements ? 2) faire des joints avec ciment refractaire ? Ensuite remplissage avec beton de vermiculite.
Merci pour votre aide.

fourmaster · 09-02-2010 08:12:17

Bonjour Mouine

Mouine a écrit:
1) montage à sec des elements ?

OUI

Mouine a écrit:
2) faire des joints avec ciment refractaire ?

NON (ça bloquerait la dilatation du four et créerait des fissures ailleurs)

Mouine a écrit:
Ensuite remplissage avec béton de vermiculite.

OUI ou Couche de laine de roche en rouleau puis par dessus remplissage au sable.

Les seules bonnes indications de montage sont celle qui se trouvent sur la notice de montage fournie avec le four.

Bon montage

Mouine · 09-02-2010 21:59:11

Merci. En fait je n'ai pas de notice de montage mais juste une feuille avec 1 croquis sommaire => mais ca devrait aller avec vos reponses. Autre precision qui est sans doute une evidence => qui dit beton vermiculite dit dome noyé dans le ciment donc non demontable en cas de probleme. Correct ? Egalement, faut il faire un "couvercle" au dessus de l'isolation ? Merci.

fourmaster · 11-02-2010 08:06:11

Mouine a écrit:
En fait je n'ai pas de notice de montage mais juste une feuille avec 1 croquis sommaire

Faites la demande de notice sur la page : http://www.four-ephrem.com/fr/ephrem-fo … ontact.php en précisant votre modèle de four...

Mouine a écrit:
qui dit beton vermiculite dit dome noyé dans le ciment donc non demontable en cas de probleme. Correct ?

Le Béton de vermiculite est d'une densité faible et facilement "cassable".

Mouine a écrit:
Egalement, faut il faire un "couvercle" au dessus de l'isolation ? Merci.

Non mais il suffit si le four est en extérieur de le couvrir d'une toiture

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#1 24-07-2009 22:16:17

dôme et ciment réfractaire

#2 26-07-2009 11:08:39

Re: dôme et ciment réfractaire

#3 26-07-2009 16:46:02

Re: dôme et ciment réfractaire

#4 27-07-2009 09:11:03

Re: dôme et ciment réfractaire

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#5 08-02-2010 23:09:05

Re: dôme et ciment réfractaire

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Re: dôme et ciment réfractaire

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#7 09-02-2010 21:59:11

Re: dôme et ciment réfractaire

#8 11-02-2010 08:06:11

Re: dôme et ciment réfractaire

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