EPHREM Distribution, constructeur de fours à bois pour particuliers et de four à pizza professionnel, vous propose une vaste gamme de four professionnel pour boulangerie ainsi que des accessoires et du matériel pour boulangerie. Découvrez nos conseils de montage de fours au feu de bois, nos conseils de cuisson pour réaliser une pizza au feu de bois, et venez consulter notre forum de discution ou vous trouverez toutes les informations sur nos fours à bois.
Cette gamme complète de fours
à bois
à usage PROFESSIONNEL
équipe déjà des milliers de
restaurants
pizzeria en France et aux USA.
Ces fours à
bois pour la cuisson de
pizzas, de pains, de plats cuisinés, de grillades vous offre
un
grand choix de dimensions.
D' un diamètre intérieur de 90 à 160 cms, il permet des rendements allant jusqu'à 1000 pizzas par jour.
Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure .
D' un diamètre intérieur de 90 à 160 cms, il permet des rendements allant jusqu'à 1000 pizzas par jour.
Ce four à bois est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques. La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure .
 Modèle 110 GAZ |  Modèle 120 Spécial Camion Pizza |
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 Pizzaiollo resto (90) |
Les hauteurs de voûte de ces fours à bois ont été spécialement étudiées pour permettre : Une circulation optimale de la chaleur. Une faible consommation de bois. Un enfournement des pizzas et du pain facile Un chargement du bois aisé. |
 Maxi barbe four resto (90) |
 Modèle 110 |
 Restaurant (ou modèle 130) |
 Modèle 160 Modèle 160 |
Dans un souci de transparence et de qualité, nous faisons analyser régulièrement par un laboratoire indépendant et agrée l'alimentarité de nos produits. En effet seule une analyse régulière et répété permet de vous garantir la conformité de nos produits.
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