Infos sur le four-Ephrem

Four à bois de boulangerie Il y a 3 produits.

Parce que le four à bois d’un professionnel de la boulangerie est bien souvent son outil principal et un argument de vente majeur, Ephrem a mis au point une gamme de fours de boulangerie aux qualités exceptionnelles.

En boulangerie, un four à bois professionnel doit permettre une cuisson optimisée du pain à chaque fournée afin que le boulanger puisse produire un pain à la cuisson parfaite tout en faisant des économies sur le bois. Nos fours de boulangerie sont équipés d’une sole tournante qui permet d’uniformiser la cuisson de vos pains. Par ailleurs, la conception même de ces fours professionnels vous garantit l’appellation « pain cuit au feu de bois ». Equipés d’un foyer particulièrement performant, nos fours de boulangers disposent tous d’une porte basculante pour faciliter l’enfournement des pains ainsi que d’une boîte à buée.

En faisant le choix d’un four à bois professionnel de boulangerie Ephrem, vous êtes assuré de vous équiper d’un four performant et fiable qui vous permettra de préparer vos pains à la perfection en leur apportant une cuisson au feu de bois à la fois authentique et maitrisée tout en contrôlant efficacement votre consommation.

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